Как открыть гостиницу

Услуги гостиниц сегодня востребованы во всех крупных городах, но не всякий турист или компания, командирующая «на чужбину» своего сотрудника, сможет оплачивать проживание в центральных городских отелях. Четырех- и пятизвездочные «гиганты» гостиничного рынка при этом без клиента не остаются, сохраняя свой статус. Спрос же на апартаменты эконом-класса по-прежнему высок. Воспользоваться этим и занять относительно свободную еще нишу можно, собственноручно открыв малый отель.

Вам понадобится

1. Здание (или часть здания), переведенное в нежилой фонд
2. Проект планировки гостиницы, утвержденный и согласованный
3. Пакет разрешительной документации
4. Договора на оказание коммунальных услуг
5. Полный комплект гостиничного оборудования и предметов гостиничного обихода
6. Запас расходных материалов (мыло, одноразовые шампуни, гигиеническая бумага и т.д.)
7. Штат сотрудников (минимум десять человек)
8. Партнерские отношения с предприятием общественного питания и прачечной, расположенными поблизости (или непосредственно внутри отеля)

Инструкция

1. Попробуйте выбрать тот путь, по которому пойдете, решая основную проблему, встающую перед будущим хозяином новой гостиницы: как получить в собственное распоряжение здание (или часть его). Можно «коробку» под отель выстроить самостоятельно, но такая задача не всегда будет оправдана с финансовой точки зрения, да и место свободное там, где хотелось бы, найти сложно. А можно выкупить площади в жилом фонде, чтобы затем переоборудовать и перевести их в фонд нежилой – последнее является обязательным условием для узаконивания гостиницы.

2. Приступайте, если помещением для своих целей вы так или иначе «обзавелись», к длительной процедуре оформления новой гостиницы и прохождения многочисленных формальностей. Если здание до того служило иным целям, в обязательном порядке требуется разработать и согласовать проект его перепланировки в ряде инстанций (после того, как вы переведете его в нежилой фонд, если это бывшие квартиры). Затем приступайте к этой самой перепланировке, а завершив работу, собирайте разрешения ряда технических инспекций и заключайте договора с коммунальными службами, чьими услугами вы, естественно, будете пользоваться.

3.Начинайте следующее долгое и требующее большого к себе внимания дело – оформление интерьера гостиницы, а также сопутствующий ему выбор и закупку гостиничного оборудования. Чем нужно руководствоваться, обустраивая мини-отель? Прежде всего, тем, что выглядеть номера даже среднего уровня должны безупречно. Пусть элементы интерьера (мебель, сантехника) и предметы обихода (белье, посуда) будут недорогими, но всегда идеально чистыми, новыми на вид и функционально полноценными.

4.Заложите, наконец, последний монументальный камень в деле организации гостиницы, которое вы затеяли, – наладьте такую систему управления персоналом, которая будет с самого начала и в дальнейшем работать слаженно, не давая сбоев. Это значит не просто укомплектовать штат сотрудников. У вас должен быть сформирован кадровый резерв и налажено обучение. Помимо управляющего, работа в отеле находится для нескольких администраторов, нескольких горничных и сотрудника, ведающего бронированием. Стоит также поручить профессионалу ведение бухгалтерского учета.

Полезные советы

Пока ваша гостиница не получила широкую известность, приток клиентов может обеспечить взаимовыгодный договор с турфирмой, размещающей группы туристов.

Обязательное требование к квалификации администратора гостиницы – знание иностранного (читай – английского) языка, и если вы не будете иметь в штате людей, владеющих английским, то столкнетесь с ситуациями, чести вашему заведению не делающими.

 

Бизнес-план гостиницы

Как показывает практика, гостиничный бизнес зарекомендовал себя как надёжный, стабильный и прибыльный вид бизнеса. В данном разделе сайта Вы можете совершенно бесплатно скачать готовый типовой бизнес-план гостиницы. Однако необходимо заметить, что создание гостиницы требует серьёзных финансовых вложений. Тем не менее, если Вы готовы вкладывать деньги в этот бизнес - наш бизнес-план к Вашим услугам.

 


Гостиничный бизнес – стабильный и прибыльный бизнес, который можно начать в любой стране и в любом регионе. Гостиничный бизнес – один из самых безопасных с точки зрения бизнес-рисков вид предпринимательской деятельности, поэтому открытие гостиницы является отличным способом инвестирования средств. Если Вы твёрдо решили открыть гостиницу – используйте наш бизнес-план.

1. Обзорный раздел

а) Наименование проекта – открытие гостиницы, рассчитанной на 20 номеров.

б) Организационно-правовая форма – индивидуальный предприниматель.

в) Степень успешности проекта – открытие гостиницы на сегодняшний день является весьма прибыльным делом, так как растёт количество людей, переезжающих из города в город с деловыми поручениями, а также количество туристов и путешественников. Отсюда видно, что потребность в услугах гостиницы будет максимальной.

2. Описание предприятия

Предполагается открытие мини-гостиницы, состоящей из 20 номеров для отдыха постояльцев, а также бара, спортивного зала, сауны, бассейна и конференц-зала. Специфика открытия гостиницы такого типа такова, что при небольшом объёме инвестиций можно добиться выхода на высокую прибыль за короткий срок. В настоящий момент открытие мини-гостиницы является прекрасным вариантом старта гостиничного бизнеса.

3. Описание услуг

Предполагается, что гостиница будет предоставлять достаточно широкий спектр услуг. Как основные можно отметить следующие услуги:

а) предоставление номеров для отдыха

б) предоставление услуг в области красоты, здоровья и спорта

в) предоставление услуг общественного питания (бар)

г) предоставление в аренду конференц-зала

Кроме того, гостиница может предоставлять самый широкий спектр услуг, помимо указанных.

4. Анализ рынка

В данном разделе необходимо дать подробное описание рынка услуг в области гостиничного бизнеса, имеющегося в том населённом пункте, где Вы собираетесь открыть свою гостиницу. В аналитическом обзоре необходимо указать категории существующих гостиниц, уровень цен и заполняемость существующих гостиниц.

5. Производственный план

Первым пунктом в создании гостиницы станет строительство помещения. С этой целью необходимо выбрать подходящее место и получить все необходимые разрешения. После подготовки строительной документации можно переходить к разработке архитектурного проекта. Это может быть двух или трёхэтажное здание, в зависимости от имеющейся в Вашем распоряжении земли. Оптимальным вариантом будет расположение ресепшна, спортивного зала, бассейна, сауны и конференц-зала на первом этаже, а на втором и третьем этажах расположить по 10 номеров люкс, первого и эконом класса. Определять количество тех или иных номеров необходимо, исходя из специфики рынка гостиничных услуг Вашего региона и потребительского спроса.

6. План сбыта

Реализация гостиничных услуг будет происходить через сеть наёмных работников – горничных, дежурных по этажу, охранников и обслуживающего персонала.

7. Финансовый план

В данном разделе необходимо дать развёрнутую характеристику предстоящих финансовых затрат и расчёт доходности предприятия.

Затраты на строительство, ремонт и обустройство здания при трёхэтажном строительстве составят порядка 15.000.000 рублей. Эта сумма может меняться как в большую, так и в меньшую сторону в зависимости от региона и динамики строительного рынка.

Расходы:

Строительство и обустройство – 15.000.000 рублей

Зарплата персонала – 1.000.000 в год.

Сопутствующие расходы, реклама, транспорт – 1.000.000 рублей

Итого: 17.000.000 рублей

Доходы:

Сдача номеров в наём – 20х1000х0,75=5.475.000 рублей в год

Прибыль от работы бара, сауны, бассейна, конференц-зала – 2.000.000 рублей в год.

Итого: 7.475.000

Как показывает практика, окупаемость гостиницы составляет от 2 до 5 лет в зависимости от региона, конкуренции и востребованности данного вида услуг. Как видим, открытие гостиницы – прекрасный способ начать свой бизнес.

vizit.jpg

Голосование

Какие темы СЕМИНАРОВ для Вас наиболее востребованы

Налог на имущество физических лиц, юридических лиц - 10%
К проверке Роспотребнадзора будь готов - 10%
Изменения в налоговом законодательстве - 40%
Изменения в трудовом законодательстве - 20%
Изменения в пенсионном законодательстве - 0%
Изменения в бухгалтерском учете - 20%

Всего голосов:: 10
Голосование по этому опросу закончилось в: 30 Сен 2016 - 00:00